Déjeuner du Nouvel An au Restaurant Vatel

L'Hôtel Vatel vous accueille pour célébrer un déjeuner chaleureux le 1er janvier.

Mise en Bouche

Crémeux de crabe au citron vert,

Chouquette aux poivrons rouges

Entrée

Foie gras de canard à la Carthagène,

Petite poire confite à la Sangria, brioche toastée et acidulé d’orange

Viande

Mignon de veau et blanquette de ris de veau,

Polenta truffée et petits légumes d’hiver

Fromage

Picodon à l’huile d’olive et confiture de figues

Pré-dessert

Mont-blanc au chocolat et marrons

Dessert

Retour des îles

Réservations obligatoires

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Valable jusqu'au 01/01/2025

85 €
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